| Weight | 2.5 kg |
|---|---|
| Peso | 2 Kg |
Carré de Cerdo
Carré de Cerdo, costillar extraida del lomo del cerdo con piel y con huesos
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Rodilla de cerdo. Extraída de la parte inferior de la pierna del cerdo. Con piel y hueso.
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Chorizo Parrillero Picante. Pulpa de cerdo molida condimentada. Embutido en tripa natural de Cerdo.
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Trozos de asado de tira. Extraídos del corte transversal de las costillas de cerdo.
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Nuggets de cerdo. Pulpa de cerdo molida. Carne de cerdo magra, condimentada con orégano, sal, nuez moscada, pimienta y empanizado.
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Conocido como solomillo superior o churrasco, este corte de res está ubicado en la parte superior del lomo. Tiene una forma ovalada muy particilar de grandes dimensiones en comparación a otros cortes.
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Punta Trasera
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