| Weight | 0.7 kg |
|---|---|
| Peso | Menos de 1 Kg |
Mortadela Tipo Especial 700 gr
Producto a base de carne de res y cerdo, tocino de cerdo, condimentos y especias, finamente unidos para dar lugar a una carne con alto valor proteico.
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Hamburguesa Premium
Hamburguesa Premium. Pulpa de cerdo molida. Carne de cerdo magra, condimentada con orégano, sal, nuez moscada y pimienta. Con separador entre cada una.
Top Sirlon
Conocido como solomillo superior o churrasco, este corte de res está ubicado en la parte superior del lomo. Tiene una forma ovalada muy particilar de grandes dimensiones en comparación a otros cortes.
Jamón Cocido 4,5 kg
El jamón cocido contiene un alto valor de proteínas, a su vez es libre de ligamentos, grasas y tendones.
Hamburguesa de Cerdo
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Jamón Cocido 2 kg
El jamón cocido contiene un alto valor de proteínas, a su vez es libre de ligamentos, grasas y tendones.
T-Bone
Corte especial que incluye hueso en forma de letra T, este corte incluye dos piezas de carne distintas, a un lado queda una porción de solomillo y al otro lado un entrecot de lomo.
Carne Molida
Pulpa de cerdo molida. Carde de cerdo magra, condimentada con orégano, sal, nuez moscada y pimienta.
Porter House
Este corte con hueso proviene de la parte trasera del lomo de la res, se caracteriza por su singular hueso en forma de T el cual divide al corte en dos secciones: New York de un lado y Filete del otro. A diferencia del T-Bone, el diámetro del filete es considerablemente mayor..
Ossobuco
También conocido como morcillo o zancarrón, este corte pertenece a la parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la res. Se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido trasversal, es decir, en rodajas de gran grosor.
Trozos de Asado de Tira
Trozos de asado de tira. Extraídos del corte transversal de las costillas de cerdo.
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