| Weight | 0.7 kg |
|---|---|
| Peso | Menos de 1 Kg |
Porter House
Este corte con hueso proviene de la parte trasera del lomo de la res, se caracteriza por su singular hueso en forma de T el cual divide al corte en dos secciones: New York de un lado y Filete del otro. A diferencia del T-Bone, el diámetro del filete es considerablemente mayor..
Additional information
Related products
Ossobuco
También conocido como morcillo o zancarrón, este corte pertenece a la parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la res. Se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido trasversal, es decir, en rodajas de gran grosor.
Rib Eye
También llamado Ojo de Costilla, nombrado así por salir del costillar de la res. Cortado en la parte superior de las costillas entre la sexta y la décimo segunda. Sin hueso y con gran cantidad de marmoleado.
Punta Baby
Este corte se optiene del cuarto trasero de la res. A diferencia de la Punta trasera este corte es más pequeño, pero de carcteristícas muy similares.
Entrañas
Este corte se caracteriza por ser una carne tierna de tejidos blandos, corresponde a la parte periférica del diafragma del animal.
Punta Trasera
También conocido como Punta de Anca o Picanha. Considerado uno de los más populares, este corte en forma de cono alargado, es un lote de carne de res que sale específicamente de la parte superior del sobre muslo trasero.
T-Bone
Corte especial que incluye hueso en forma de letra T, este corte incluye dos piezas de carne distintas, a un lado queda una porción de solomillo y al otro lado un entrecot de lomo.
Top Sirlon
Conocido como solomillo superior o churrasco, este corte de res está ubicado en la parte superior del lomo. Tiene una forma ovalada muy particilar de grandes dimensiones en comparación a otros cortes.
ENCUENTRA MÁS PRODUCTOS
Selecciona una de nuestras categorías y encuentra más productos
CORTES AL VACÍO
COMBOS EMBUTIDOS
COMBOS PARRILLEROS
MÁS PRODUCTOS
Vista rápida
Cerrar
Mortadela Tipo Especial 400 gr
Producto a base de carne de res y cerdo, tocino de cerdo, condimentos y especias, finamente unidos para dar lugar a una carne con alto valor proteico. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Chorizo Parrillero
Chorizo parrillero. Pulpa de cerdo molida. Carde de cerdo magra, condimentada con orégano, sal y pimienta. Embutido en tripa natural de cerdo. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Salami 600 gr
Embutido elaborado gracias a la mezcla entre carnes de vacuno y pocino, a su vez sazonadas y posteriormente ahumado y curado al aire. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Chorizo Parrillero Picante
Chorizo Parrillero Picante. Pulpa de cerdo molida condimentada. Embutido en tripa natural de Cerdo. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Costillas Baby Ribs
Costillas baby ribs. Extraída de la costilla de cerdo. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Mortadera Superior Tapara 1,5 kg
Embutido elaborado con carne de cerdo y pollo Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Lomo Envuelto en Tocineta
Lomo de Cerdo Envuelto en tocineta, condimetado y empacado al vacio. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Punta Trasera
También conocido como Punta de Anca o Picanha. Considerado uno de los más populares, este corte en forma de cono alargado, es un lote de carne de res que sale específicamente de la parte superior del sobre muslo trasero. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Rancheros
Pulpa de cerdo molida. Carne de cerdo magra, condimentada con orégano, sal, nuez moscada y pimienta. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Espalda Cocida Ahumada 600 gr
Jamon de alta calidad, color y textura excelente, luego de ser condimentado es ahumado, dandole su sabor caracterisco y que ha todos nos encanta.además de ser bajo en grasas. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Jamón Ahumado Muchacho Redondo
Jamón Ahumado. Muchacho redondo. Músculo interno del pernil, inyectado y ahumado. Añadir al carrito
Vista rápida
Cerrar
Reviews
There are no reviews yet.