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Rib Eye de Lechón
Rib Eye de Lechon. Lomo de lechón con hueso.
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Costilla China
Costilla china. Extraída de la parte interna de la tocineta del cerdo. Condimentado con orégano.
Rancheros
Pulpa de cerdo molida. Carne de cerdo magra, condimentada con orégano, sal, nuez moscada y pimienta.
Nuggets de Cerdo
Nuggets de cerdo. Pulpa de cerdo molida. Carne de cerdo magra, condimentada con orégano, sal, nuez moscada, pimienta y empanizado.
Jamón Ahumado Muchacho Redondo
Jamón Ahumado. Muchacho redondo. Músculo interno del pernil, inyectado y ahumado.
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Entrañas
Este corte se caracteriza por ser una carne tierna de tejidos blandos, corresponde a la parte periférica del diafragma del animal.
Jamón Cocido 2 kg
El jamón cocido contiene un alto valor de proteínas, a su vez es libre de ligamentos, grasas y tendones.
Longaniza Picante
Longaniza de Cerdo Picante. Pulpa de cerdo molida condimentada. Embutida en tripa natural de Cerdo.
Trozos de Asado de Tira
Trozos de asado de tira. Extraídos del corte transversal de las costillas de cerdo.
Espalda Cocida Ahumada 3,2 kg
Jamon de alta calidad, color y textura excelente, luego de ser condimentado es ahumado, dandole su sabor caracterisco y que ha todos nos encanta.además de ser bajo en grasas.
Butifarra
Se hace a base de carne de cerdo y especies comprimida en una tripa que se pone a secar en un sitio fresco, seco y alejado del sol. Dandole un sorprendente rico sabor.
Espalda Cocida Ahumada 600 gr
Jamon de alta calidad, color y textura excelente, luego de ser condimentado es ahumado, dandole su sabor caracterisco y que ha todos nos encanta.además de ser bajo en grasas.
Rancheros
Pulpa de cerdo molida. Carne de cerdo magra, condimentada con orégano, sal, nuez moscada y pimienta.
Pernil Envuelto en Tocineta
Músculo de Pernil, 86% limpio. Condimentado con orégano, ajo y sal. Envuelto en tocineta, con técnica de bridado.
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