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Rib Eye de Lechón
Rib Eye de Lechon. Lomo de lechón con hueso.
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Trozos de asado de tira. Extraídos del corte transversal de las costillas de cerdo.
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Rib Eye
También llamado Ojo de Costilla, nombrado así por salir del costillar de la res. Cortado en la parte superior de las costillas entre la sexta y la décimo segunda. Sin hueso y con gran cantidad de marmoleado.
Chorizo Presentación grande
Nuestros chorizos sone excelente fuente de minerales: hierro, zinc, magnesio, fósforo, saludable y delicioso.
Trozos de Tocineta
Trozos de tocineta. Extraídos de la costilla del cerdo, sin hueso y sin piel, inyectado y ahumada.
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