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Rib Eye de Lechón
Rib Eye de Lechon. Lomo de lechón con hueso.
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Churrasco de Copa
Churrasco de copa. Extraído de la espalda del cerdo. Condimentado con orégano.
Punta Trasera Fresca
Punta trasera fresca. Músculo separado de pernil, con grasa superficial, condimentado con orégano.
Longaniza Picante
Longaniza de Cerdo Picante. Pulpa de cerdo molida condimentada. Embutida en tripa natural de Cerdo.
Rodilla de Cerdo
Rodilla de cerdo. Extraída de la parte inferior de la pierna del cerdo. Con piel y hueso.
Nuggets Línea Infantil
Nuggets de Cerdo Línea Infantil. Pulpa de cerdo molida. Carne de cerdo magra, condimentada con orégano, sal, nuez moscada y empanizado. Figuras kids.
Jamón Ahumado Tender
Jamón ahumado tipo tender Con piel y con hueso.
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Tocineta
Tocineta Extraída de la costilla del cerdo, sin hueso y sin piel, inyectada y ahumada.
Porter House
Este corte con hueso proviene de la parte trasera del lomo de la res, se caracteriza por su singular hueso en forma de T el cual divide al corte en dos secciones: New York de un lado y Filete del otro. A diferencia del T-Bone, el diámetro del filete es considerablemente mayor..
Espalda Cocida 600 gr
Jamon de alta calidad, color y textura excelente, además de ser bajo en grasas.
Rib Eye
También llamado Ojo de Costilla, nombrado así por salir del costillar de la res. Cortado en la parte superior de las costillas entre la sexta y la décimo segunda. Sin hueso y con gran cantidad de marmoleado.
Mortadela Tipo Especial 400 gr
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Punta Baby
Este corte se optiene del cuarto trasero de la res. A diferencia de la Punta trasera este corte es más pequeño, pero de carcteristícas muy similares.
Mortadela Extra 800 gr
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Longaniza Picante
Longaniza de Cerdo Picante. Pulpa de cerdo molida condimentada. Embutida en tripa natural de Cerdo.
Copa Bondiola
Bondiola, copa entera fresca. Espalda del cerdo, sin piel y sin hueso. Condimentado con orégano.
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